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本館２階　お食事処　葵では、ジビエ料理を提供しております。

ジビエとは簡単にいうと、フランス語で、野生の鳥獣のお肉料理のことです。

伊豆は野生の鹿がたくさん、おります。

うまく共存するために、多くなってしまった鹿を狩っています。

そのお肉を”伊豆市の名物に！”と、始まりました。

土肥金山も参加しております。

そうして誕生したのが、土肥金山オリジナルのイズシカ丼とイズシカカツカレーです。

（うちのイズシカ丼はキャベツたっぷり♪　マヨネーズもたっぷりです♪＜注文時に、おっしゃっていただけたなら　マヨネーズなしや、マヨネーズ追加も対応させていただいております＞）

提供するお店によってイズシカ丼が違いますので、ぜひ食べくらべてみてくださいね。

では、なぜこの時期にイズシカ丼とイズシカカツカレーをおすすめするのか？　

世の中にジビエが浸透してきたというのもありますが…

うちではイズシカをカツにして(揚げて）あります。

”イズシカ食べて、シカっと、勝つっ！”

駄洒落ですが、縁起担ぎにぜひ召し上がっていただけたらなぁ～と、おすすめしてみました。

ここぞというときの勝負前に、葵のイズシカ丼もしくはイズシカカツカレーを、食べに来てくださいね♪

お待ちしております。

林